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Sede di Caselle in Pittari
Pizzachef resident: Michele Croccia
Il posto dove tutto ha avuto origine: pizza e impasto, tradizione contadina e ingredienti locali senza compromessi.
La nostra storia
Benvenuti nel Cilento
![michele croccia con pizza michele croccia con pizza](https://www.lapietraazzurra.it/wp-content/uploads/2020/08/michele-croccia-con-pizza.jpg)
![michele croccia con pizzette in teglia michele croccia con pizzette in teglia](https://www.lapietraazzurra.it/wp-content/uploads/2020/08/michele-croccia-con-pizzette-in-teglia.jpg)
Cilentano DOC, nell’animo e nella formazione, Michele Croccia vi accoglie con la sua solita grinta e il suo sorriso nello storico locale di Caselle in Pittari (SA), nel Cilento interno, dove tutto ha avuto inizio.
Già a 18 anni lavorava nel mondo della ristorazione e della pizzeria.
“Mi divertivo tanto ed ho cominciato a divertirmi ancora di più quando ho messo le mani in pasta. Mi diverto ancora oggi a fare pizze, anche dopo lunghe ore di lavoro. L’ho sempre vissuto come un gioco affascinante e da allora non ho mai più smesso”, racconta sorridente.
Ed il sorriso Michele lo dona con generosità, è così che affronta il lavoro quotidiano e così che vive gli impegni come docente per la Scuola Italiana Pizzaioli o per la Gambero Rosso Academy.
La Pietra Azzurra prende vita il 1 agosto 1997, inizialmente con pochi posti a sedere, ma il rapido successo ne ha subito richiesti almeno 120. Il nome ha un forte richiamo con la natura: Michele amava perdersi nella natura cilentana, e la pietra azzurra ricorda il colore dei ciottoli dei ruscelli alle cui sponde amava contemplare la sua terra.
![pizza bufalina con lievitazione cornicione pizza bufalina con lievitazione cornicione](https://www.lapietraazzurra.it/wp-content/uploads/2020/08/pizza-bufalina-con-lievitazione-cornicione.jpg)
La Pietra Azzurra
Cilento
INDIRIZZO
via Caporra, 64
Caselle in Pittari (SA)
ORARI
Tutti i giorni
12:00 – 14:00
19:00 – 23:00
A pranzo lavoriamo su prenotazione
La pizza è servita solo a cena
TELEFONO
Per informazioni e prenotazioni
0974 988779 – 339 231 6342
Dove siamo
Siamo a Caselle in Pittari, vicini al centro. Tavoli al chiuso e all’aperto lungo il dehors o sulla Loggia di Nonna Franceschina, la nostra fresca terrazza.